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科普一傳十‧2018餐桌上的科學
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發布機關：臺北市政府教育局
聯絡人：翁嘉聲
聯絡資訊：27256340
臺北市立大同高級中學新聞稿 請轉交文教記者
【發稿日期】107年12月7日
發稿單位：臺北市立大同高級中學
業務聯絡：圖書館 何叔俞主任；2505-4269轉150；0935-146-886
新聞聯絡：秘書室 許惠耳秘書；2505-4269轉102；0931-701-556
【活動日期】107年12月11-12日
【活動時間】13:10-15:10
【活動地點】臺北市中山區長春路167號 市立大同高中圖書館1F綜合會議室
【主題：科普一傳十‧2018餐桌上的科學】
【活動時間】13:10-15:10
【活動地點】臺北市中山區長春路167號 市立大同高中圖書館1F綜合會議室
【主題：科普一傳十‧2018餐桌上的科學】
市立大同高中將在12月11日(二)及12日(三) 下午13:10～15:10假本校圖書館1F綜合會議室，辦理本學年度大同講堂-科普系列。本次特別和「科普一傳十」教育媒體平台合作，以「2018餐桌上的科學」為主題，透過高品質電視製作及新媒體技術進行「網路直播」，推廣華人科學教育和學習養成，讓本校師生貼近一流科學家研究成果。 「一傳十文教事業」致力於開創新興教育媒體產業，透過科技整合並結合教學現場以推廣科學教育。
「網路直播」節目不但能跳脫教室，翻轉知識傳遞的型態，更能實現跨時空同步教學，帶來一個新的教學現場與學習方式。此次演講主題為《2018餐桌上的科學》，邀請到食品所、中醫所、科博館、特生中心以及各大學食品生技相關系所的研究者，帶領本校師生從食品和自然資源的面相重新認識我們的餐桌。同時，活動也規畫精彩的「就愛做實驗」場，透過分子料理、乳化反應與蝶豆花變色來演示餐桌上的科學反應，讓現場師生能做中學、親眼見證科學與食品產生的奇妙變化。
此次大同講堂本校高中三個年級的數學專修班師生均全程參與，更開放30位同學報名參加。而透過網路同步進行直播，本校師生亦可於直播頁面上與講者進行線上即時提問，讓學習無遠弗屆，也讓其他觀看直播節目的友校，看見大同。此次大同講堂，期待科普一傳十能帶領大同學子看見科學、動手做實驗，讓有趣、生動的科學知識一傳十，十傳百！
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